石川県郷土料理

★☆★本日の献立★☆★

・笹寿司・・・白山麓地域の郷土料理。
・めった汁・・・豚汁に似ているが､さつま芋が入っているのが特徴。
・天ぷら（セリ・くわい・竹の子）・・・加賀野菜として有名。
・はす蒸し・・・地元では加賀れんこんを使用して作る。
・車麩の辛子和え・・・金沢は京都と並んで麩の生産が盛ん。