山梨県郷土料理

本日は、山梨県郷土料理です♪

山梨といえば、太くて平べったい面が特徴のほうとうですね！

とっても具だくさんのほうとうなので、麺にたどり着くのに苦戦されている方も・・・

【献立】

・おざら（ほうとう）

・せいだのたまじ・・・たまじは小ぶりのジャガイモという意味です。上野原市の郷土料理。

・オクラのわさび和え・・・ワサビの名産地です。

・白桃ムース・・・桃の収穫量全国1位

【おやつ】

・水信玄餅

根菜とかぼちゃもボリュームがあり、たべごたえのあるほうとうでした。

水信玄餅も厨房スタッフさん手作りの一品。黒蜜のきなこの甘さがまた良いですね♪

おなかいっぱいで皆さんとても満足な笑顔がこぼれていました。

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埼玉県　宮代町
介護老人保健施設
はーとぴあ
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