月別アーカイブ: 2020年8月

夏祭り♪(3階入所)

本年はコロナ禍のため、施設全体でのお祭りではなく、フロアごとに企画をして開催致しました!
今月は第1弾として3階入所のお祭りです。輪投げ、お手玉投げ、ヨーヨー釣りなどの縁日風の遊びを楽しんでいただきました。おやつは職員手作りのたこ焼き、わたあめや、景品として獲得した駄菓子などを召し上がっていただきました。
 

 お祭りのフィナーレは花火鑑賞です。夕方に施設の駐車場で綺麗な吹き出し花火を鑑賞しました。今夏の思い出の1つにしていただけたら嬉しいです♪

2020/08/29

沖縄県郷土料理

本日は「沖縄県郷土料理」です。

・タコライス・・・メキシコ料理の「タコス」の具をご飯の上にのせた沖縄生まれのメニューです。何回か声かけられた質問⇒「蛸(タコ)はどこに入っているの?」残念ながら蛸入ってません。

・もずくスープ・・・もずく生産量全国1位。全国シェア9割。

・紫芋コロッケ・・・沖縄で「お芋」と言ったら紫色です。紫芋パウダーを入れてコロッケにしてみました。

・笹かまの梅おろし和え・・・笹かまぼこは仙台の名産品です。

・がんづき・・・郷土菓子で、食感はういろうのようです。石巻あたりでよく食べられるそうです。くるみと黒ゴマを炒ったものがかかっています。

おやつは「ずんだパフェ」です。枝豆をすりつぶし砂糖を加えたものを「ずんだ」」と言います。餅と食べたりしますが、今回はパフェ風にしてみました。

ほっき飯は出汁がよく出ていておかわりしたいくらいでした。(←私が?)貝も細くカットしたので、食べやすく歯の悪い方も食べられていました。「つるむらさき」の味噌汁は独特の味なので、好みが分かれましたが、「珍しいね~」と初めて食べる方、宮城県出身の方は「懐かしい~」とおっしゃっていました。仙台麩の卵とじはお麩に煮汁がしみ込んで、食べるとじゅわ~~。ほとんど残している人はいませんでした。特に好評だったのは「がんづき」でした。くるみの風味もいいですね。おやつのずんだパフェは、ずんだ餡に白玉、黒豆、アイスに黒蜜がかかって、蒸し暑い今日にとっても合いました。

2020/08/24

ご面会中止のお知らせ

平素より当施設の運営にご協力いただき感謝申し上げます。

先日の緊急事態宣言の解除を受け、令和2年6月1日より制限付きで面会制限を解除しておりましたが、コロナウイルスの流行状況を受け、令和2年8月7日よりご面会を再度中止とさせていただきます。

ご面会の代わりといたしまして、SkypeやLINEを使用したオンラインでの面会が可能です。
ご希望のご家族様は相談科宛にご連絡をお願いいたします。端末をお持ちでない方は、施設の端末をご利用いただいてのご面会もできますので、お気軽にご相談くださいませ

※今後も新型コロナウイルス流行状況に応じて適宜変更する可能性があります。

ご不便をおかけいたしますが、ご利用者様の健康維持のためご理解・ご協力をお願いいたします。

令和2年8月6日更新

介護老人保健施設はーとぴあ

2020/08/06