本日のはーとぴあの昼食は、奈良県郷土料理です。

・茶飯・・・大豆や黒豆をお茶で炊き込んだご飯。東大寺や興福寺の僧たちが食べていたそうです。

・にゅうめん・・・あったかいそうめん。そうめんは、三輪山麓が発祥の地とされている。

・かしわのすき焼き・・・奈良では牛が天神さんの守護物にあたるとされていたため、牛肉のかわりに、

かしわ（鶏肉）を使ったすき焼きが食べられるようになったそうです。

・ごま豆腐・・・精進料理のひとつ。わさびをちょこっとのせてどうぞ。

・もみうり・・・きゅうりとたこの酢の物。

おやつは、「わらびもち」です。食べやすいようやわらかく作ってあり、口の中でとけるようです。

本日ははーとぴあに入所の皆さんでお菓子作りをしました♪

たこ焼きの機会にホットケーキの材料を流し込んで、
丸くてふわふわのプチケーキができました！
竹串に刺して美味しくいただきましたね^^

節分も終わり、次の行事はひな祭りですね。

介護老人保健施設はーとぴあでは今年もエントランスに飾らせていただきましたので、
施設にお立ち寄りいただいた際はぜひ見て行ってくださいね♪